ปุ๋ยละลายน้ำชนิดกรดโพลีกลูตามิกมีบทบาทมหัศจรรย์ในด้านการเกษตร

I. กรดโพลีกลูตามิกคืออะไร?

กรดโพลีกลูตามิก (γ-PGA) เป็นโพลิเมอร์ที่ไม่เป็นพิษ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นมิตรต่อมนุษย์ และเป็นหนึ่งในไบโอโพลิเมอร์ที่ได้รับการวิจัยอย่างแข็งขันมากที่สุด สามารถสังเคราะห์ได้ในสิ่งมีชีวิตและมีความเข้ากันได้ทางชีวภาพ ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และมีความปลอดภัยทางชีวภาพ ทำให้สามารถรับประทานได้ จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ อุตสาหกรรม ชีวิตประจำวัน และสิ่งแวดล้อม

กรดโพลีกลูตามิกเป็นสารเติมแต่งปุ๋ยที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ผลิตโดยการหมักทางชีวภาพของจุลินทรีย์ เมื่อเติมแล้ว จะสามารถเพิ่มอัตราการใช้ปุ๋ยผสมจาก 30-35% เป็น 40-50% โดยมีการเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 8% ในการใช้ปุ๋ย และเพิ่มผลผลิตพืชโดยเฉลี่ย 10-25%

II. กรดโพลีกลูตามิกมีบทบาทอย่างไรในด้านการเกษตร?
ด้วยการส่งเสริมการปฏิรูปโครงสร้างด้านอุปทานทางการเกษตรอย่างจริงจังของประเทศและการสนับสนุนการเกษตรแบบออร์แกนิก สีเขียว และเชิงนิเวศ บริษัทเคมีเกษตรในประเทศและต่างประเทศกำลังลงทุนอย่างมากในสารชีวภาพและขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์กรดโพลีกลูตามิก (PGA) อย่างแข็งขัน ปุ๋ย PGA เนื่องจากมีหน้าที่สำคัญในการผลิตทางการเกษตร จึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการอย่างสูง!
กรดโพลีกลูตามิกเป็นปุ๋ยทางการเกษตรที่สามารถให้ความสามารถในการบัฟเฟอร์ที่ดีสำหรับดิน ปรับสมดุลค่า pH และความเค็มของดิน และเพิ่มอัตราการใช้ปุ๋ยจาก 30-35% เป็น 40-50% อัตราการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนโดยเฉลี่ย 7-12% และเพิ่มผลผลิตพืชโดยเฉลี่ย 10-25% โดยพืชหัวและหัวมีผลผลิตสูงถึง 60% หรือมากกว่า

III. การใช้กรดโพลีกลูตามิกจะมีผลกระทบอย่างไรต่อพืช?

คุณสมบัติหลัก 5 ประการของปุ๋ยกรดโพลีกลูตามิก
(1) ใบพืชหนาขึ้นและมีสีเข้มขึ้น (การสังเคราะห์แสงเพิ่มขึ้น)
(2) พืชมีระบบรากที่พัฒนาขึ้น (รากที่ดีหมายถึงการดูดซึมที่ดี)
(3) ความต้านทานของพืชต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยเพิ่มขึ้นอย่างมาก (ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ความทนทานต่อเกลือ และความต้านทานต่อโรค ยิ่งสภาพแวดล้อมแย่ลงเท่าไหร่ ผลกระทบก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น)
(4) ปรับปรุงความสม่ำเสมอของพืช (ลักษณะที่ปรากฏสม่ำเสมอ)
(5) คุณภาพของผลิตภัณฑ์พืชได้รับการปรับปรุงอย่างมาก (ผลไม้หวานขึ้น 1-2 องศา มีสีที่ดีขึ้น สีเร็วขึ้น และมีความเสถียรในการเก็บรักษาที่ดีขึ้น)

IV. การประยุกต์ใช้กรดโพลีกลูตามิกในการเกษตร
1. ความชอบน้ำสูงและความสามารถในการกักเก็บน้ำและปุ๋ย
ลักษณะหนืดของกรดโพลีกลูตามิกทำให้เกิดฟิล์มบางๆ บนพื้นผิวของขนรากพืชหลังจากสัมผัสกับดิน ฟิล์มนี้ไม่เพียงแต่ปกป้องขนรากเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นแพลตฟอร์มการขนส่งในอุดมคติสำหรับสารอาหารและน้ำในดินเพื่อให้สัมผัสใกล้ชิดกับขนราก ซึ่งช่วยปรับปรุงการละลาย การจัดเก็บ การขนส่ง และการดูดซึมปุ๋ยอย่างมีประสิทธิภาพ

2. ฟังก์ชันการกระตุ้นชีวภาพ
ห้าถึงเจ็ดวันหลังจากใช้กรดโพลีกลูตามิก ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวและหนาขึ้น และเติบโตด้วยลักษณะการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและตั้งตรงมากขึ้น ขนรากพัฒนาขึ้น 15% ภายใน 15 วัน ซึ่งสามารถเพิ่มการใช้ปุ๋ยได้ 20% ส่งผลให้ผลผลิตพืชเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 10-25% และผลผลิตเพิ่มขึ้นกว่า 60% สำหรับพืชหัวและหัว

3. ปรับปรุงความสามารถในการแลกเปลี่ยนไอออนและป้องกันการตกตะกอนของโลหะ
กรดโพลีกลูตามิกมีความสามารถในการดูดซับและแลกเปลี่ยนไอออนของสารอาหารมากกว่าดินตามธรรมชาติถึง 100 เท่า ช่วยป้องกันไม่ให้ไอออนฟอสเฟต ซัลเฟต และออกซาเลตจากปุ๋ยเคมีตกตะกอนกับธาตุโลหะได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงช่วยให้พืชดูดซึมฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุอื่นๆ จากดินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

4. กรดโพลีกลูตามิกมีความสามารถในการบัฟเฟอร์ต่อกรดและเบส
สามารถบัฟเฟอร์และปรับสมดุลค่า pH ของดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ หลีกเลี่ยงดินที่เป็นกรดที่เกิดจากการใช้ปุ๋ยเคมีเป็นเวลานาน

5. ฟังก์ชันทางโภชนาการ
หลังจากกรดโพลีกลูตามิกถูกย่อยสลายเป็นกรดกลูตามิก พืชจะดูดซึมและนำไปใช้โดยไม่มีสารตกค้างใดๆ มันกลายเป็นกรดอะมิโนในพืชและทำหน้าที่หลักบนเยื่อหุ้มเซลล์ สร้างสัญญาณโดยการจับกับโปรตีน เช่น สัญญาณไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ สัญญาณแคลเซียม ฯลฯ

6. เพิ่มความต้านทานของพืชต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย
สามารถปรับปรุงความทนทานต่อน้ำค้างแข็งของพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ พืชผลิตกรดโพลีกลูตามิกบางชนิด ซึ่งสามารถเพิ่มกิจกรรมของโพรลีนหรือเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระในพืชได้โดยการส่งผลกระทบต่อสัญญาณแคลเซียม จึงช่วยลดการเกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

7. เพิ่มความต้านทานของพืชต่อดินเค็ม-ด่าง
ปริมาณปุ๋ยที่ใช้ในปัจจุบันมีจำนวนมาก และดินได้แสดงให้เห็นถึงความเค็มในระดับต่างๆ เช่น การเปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือสีแดง กลไกการทำงานของกรดโพลีกลูตามิกคือการเพิ่มความต้านทานต่อดินเค็ม-ด่างโดยการเพิ่มปริมาณโพรลีนในพืช กิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ ปรับปรุงความสามารถของพืชในการควบคุมออสโมซิส และเปลี่ยนอัตราส่วนของไอออนโพแทสเซียมและโซเดียมในพืช